{"id":74565,"date":"2026-11-03T12:07:42","date_gmt":"2026-11-03T15:07:42","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=74565"},"modified":"2026-11-03T12:07:42","modified_gmt":"2026-11-03T15:07:42","slug":"ensayo-de-inia-tamel-aike-evalua-el-uso-de-orujo-cervecero-en-la-alimentacion-de-terneros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=74565","title":{"rendered":"Ensayo de INIA Tamel Aike eval\u00faa el uso de orujo cervecero en la alimentaci\u00f3n de terneros"},"content":{"rendered":"
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Ensayo de INIA Tamel Aike eval\u00faa el uso de orujo cervecero en la alimentaci\u00f3n de terneros<\/span><\/strong><\/p>\n

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Un ensayo apoyado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), evalu\u00f3 cuatro alternativas de alimentaci\u00f3n para terneros, con ganancias de peso de hasta 700 gramos diarios en los animales suplementados con orujo cervecero.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n se enmarca dentro del proyecto \u201cOrujo de cebada: Estrategias de conservaci\u00f3n e inclusi\u00f3n de un residuo cervecero para alimentaci\u00f3n ganadera en la regi\u00f3n de Ays\u00e9n\u201d y compar\u00f3 cuatro tratamientos: un grupo control, alimentado solo con bolo de alfalfa; dos tratamientos que incorporaron orujo cervecero en forma de ensilaje y pellet, junto con bolo de alfalfa y fardo de pradera; y un cuarto tratamiento con concentrado comercial, bolo de alfalfa y fardo de pradera.<\/p>\n

Los resultados del ensayo, que se extendi\u00f3 por 40 d\u00edas, mostraron una ganancia diaria de peso de 700 gramos en los terneros alimentados con pellet de orujo y de 490 gramos en aquellos que recibieron ensilaje. En el grupo suplementado con concentrado comercial, la ganancia alcanz\u00f3 los 370 gramos diarios, mientras que los animales del tratamiento control registraron cerca de 200 gramos al d\u00eda.<\/p>\n

Leonardo Russo, representante regional de FIA en Ays\u00e9n, destac\u00f3 que la iniciativa busca validar el aprovechamiento del orujo cervecero en la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

\u201cLa idea de este proyecto era poder validar este subproducto de la industria de la cerveza y utilizarlo en la ganader\u00eda. La principal ventaja y la raz\u00f3n por la que lo estamos conservando es que la gran cantidad de orujo que se produce se genera durante el periodo estival, es decir, en verano. Sin embargo, nuestra principal falta de alimento se produce en invierno. Entonces, estos m\u00e9todos de conservaci\u00f3n nos van a permitir utilizar este subproducto de la industria cervecera en la alimentaci\u00f3n animal, generando circularidad\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Jos\u00e9 Daza, investigador de INIA, explic\u00f3 que el objetivo es generar informaci\u00f3n para evaluar el uso de este subproducto como alternativa a los concentrados comerciales. \u201cNuestra idea es generar este piloto de informaci\u00f3n para que el orujo a nivel nacional sea una alternativa de valor y pueda competir con los concentrados comerciales, que ac\u00e1 en la regi\u00f3n son bastante costosos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, la directora regional de INIA Tamel Aike, Camila Reyes, destac\u00f3 la importancia de transferir estos resultados al sector productivo. \u201cEl conocimiento que generamos cobra valor cuando llega a los productores y se transforma en soluciones concretas para sus predios. Estos resultados ofrecen una alternativa para enfrentar el d\u00e9ficit de alimento invernal en los sistemas ganaderos de la zona sur del pa\u00eds, al aportar informaci\u00f3n sobre las estrategias de conservaci\u00f3n, los niveles de inclusi\u00f3n en la dieta y los resultados productivos y econ\u00f3micos que se pueden alcanzar con ello\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Los resultados se sistematizar\u00e1n en un bolet\u00edn t\u00e9cnico con informaci\u00f3n sobre las alternativas de conservaci\u00f3n del orujo y orientaciones para su utilizaci\u00f3n en los predios.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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