{"id":71452,"date":"2026-08-24T20:58:16","date_gmt":"2026-08-24T23:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=71452"},"modified":"2026-08-24T20:58:16","modified_gmt":"2026-08-24T23:58:16","slug":"estudiantes-de-ingenieria-agricola-de-inacap-realizaron-visita-a-planta-faenadora-rio-pangal-en-aysen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=71452","title":{"rendered":"Estudiantes de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de Inacap realizaron visita a planta faenadora R\u00edo Pangal en Ays\u00e9n"},"content":{"rendered":"
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Estudiantes de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de Inacap realizaron visita a planta faenadora R\u00edo Pangal en Ays\u00e9n<\/span><\/strong><\/p>\n

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La actividad permiti\u00f3 a los j\u00f3venes conocer directamente los procesos de faenamiento, manejo de residuos, las medidas sanitarias y de seguridad implementadas en el recinto.<\/strong><\/p>\n

Una enriquecedora jornada en terreno vivieron estudiantes de la carrera de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de INACAP, sede Coyhaique, quienes realizaron una visita t\u00e9cnica a las instalaciones de la planta faenadora R\u00edo Pangal, ubicada en calle Pangal, en el sector Pedro Aguirre Cerda de Puerto Ays\u00e9n.<\/p>\n

La instancia tuvo como principal objetivo acercar a los estudiantes a la realidad del trabajo que se desarrolla en una planta faenadora, permiti\u00e9ndoles conocer de manera directa los distintos procesos que se llevan adelante en el recinto y relacionarlos con los conocimientos adquiridos durante su formaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n

Durante el recorrido, los j\u00f3venes pudieron conocer los corrales, las \u00e1reas destinadas al proceso de faenamiento y los sistemas utilizados para el tratamiento y manejo de los residuos, adem\u00e1s de interiorizarse respecto de los procedimientos asociados al cuidado y bienestar animal.<\/p>\n

\u201cQuisimos visitar la planta R\u00edo Pangal, aqu\u00ed en Puerto Ays\u00e9n. Tuvimos un recibimiento muy amable, muy amoroso. Mauricio nos mostr\u00f3 todo el proceso de faena y, para los chicos que no hab\u00edan participado o que no hab\u00edan venido para ac\u00e1, fue s\u00faper bueno conocer tanto las instalaciones como la forma en que se trabaja con distintos productos, como ovino, bovino y porcino. Estamos muy agradecidos, fue una muy buena visita, se ve que han hecho hartas mejoras y que siguen haciendo mejoras, y eso es s\u00faper importante para Puerto Ays\u00e9n y para la regi\u00f3n. Ojal\u00e1 reciban m\u00e1s apoyo, porque esto no se tiene que perder\u201d, se\u00f1al\u00f3 Nayareth Medina, docente de Inacap quien gestion\u00f3 y acompa\u00f1\u00f3 la visita a terreno.<\/p>\n

Uno de los aspectos que m\u00e1s llam\u00f3 la atenci\u00f3n de los estudiantes fueron las estrictas medidas sanitarias y de higiene que se aplican durante los distintos procesos, junto con las condiciones de seguridad y prevenci\u00f3n destinadas a proteger a los trabajadores que se desempe\u00f1an en las instalaciones.<\/p>\n

En el recorrido, los alumnos tuvieron adem\u00e1s la posibilidad de formular preguntas al encargado de la planta, quien explic\u00f3 en detalle el funcionamiento del recinto, los procedimientos que se aplican y las exigencias que deben cumplirse para garantizar tanto la sanidad animal como la inocuidad y seguridad de los procesos.<\/p>\n

\u201cEstamos felices de que vengan ac\u00e1 los alumnos de INACAP, que puedan ver la realidad que se vive en las plantas, en esta agroindustria local que tenemos, poder entregarles mayor conocimiento y mostrar c\u00f3mo avanza la industria agr\u00edcola en la regi\u00f3n paulatinamente a trav\u00e9s del tiempo. Para nosotros es grato poder recibir a los alumnos que quieren aprender sobre este rubro y mostrarles que lo que se escucha, lo que se ve, no siempre es lo que est\u00e1 f\u00edsicamente. Mucha gente habla de malos olores, de maltrato animal o de otras cosas, pero eso ocurre porque no conocen o bien no han venido a conocer la planta. Los muchachos se fueron muy gratos, con una linda experiencia. Me parece bien que vengan m\u00e1s alumnos, que vengan a conocer. La agroindustria en la regi\u00f3n es muy poca y nosotros somos una de las plantas que est\u00e1 abierta para que todos puedan venir y conocer nuestra planta y nuestros procesos\u201d, indic\u00f3 el jefe de planta de faenadora R\u00edo Pangal, Mauricio Ibacache.<\/p>\n

La visita permiti\u00f3 que los estudiantes observaran en terreno c\u00f3mo se aplican conceptos relacionados con su \u00e1rea de formaci\u00f3n, particularmente aquellos vinculados con la producci\u00f3n agropecuaria, sanidad animal, manejo de residuos, bienestar animal, seguridad laboral y cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.<\/p>\n

Al finalizar la actividad, los j\u00f3venes valoraron positivamente la experiencia, destacando especialmente el orden, la limpieza y las condiciones de seguridad que pudieron observar durante el recorrido por las distintas dependencias de la planta.<\/p>\n

De esta manera, la visita a R\u00edo Pangal se transform\u00f3 en una instancia de aprendizaje pr\u00e1ctico para los estudiantes de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola de INACAP, permiti\u00e9ndoles conocer una actividad productiva que forma parte de la cadena agropecuaria de la regi\u00f3n y, al mismo tiempo, comprender la importancia de desarrollar estos procesos bajo estrictos est\u00e1ndares de sanidad, seguridad, higiene y bienestar animal. Quedando abierta la posibilidad a otras casas de estudio, dirigentes y autoridades que quieran conocer las instalaciones y el proceso, puntualiz\u00f3 el jefe de planta, Mauricio Ibacache.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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