{"id":69937,"date":"2026-07-15T16:06:08","date_gmt":"2026-07-15T19:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=69937"},"modified":"2026-07-15T16:06:08","modified_gmt":"2026-07-15T19:06:08","slug":"australox-transforma-especies-nativas-de-aysen-en-productos-con-proyeccion-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=69937","title":{"rendered":"AustralOx transforma especies nativas de Ays\u00e9n en productos con proyecci\u00f3n internacional"},"content":{"rendered":"
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AustralOx transforma especies nativas de Ays\u00e9n en productos con proyecci\u00f3n internacional<\/b><\/span><\/p>\n

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Con apoyo de Corfo, Agroindustria AyC desarroll\u00f3 una l\u00ednea de ingredientes funcionales con respaldo cient\u00edfico, generando nuevas oportunidades para la regi\u00f3n.<\/em><\/p>\n

Convertir hojas nativas que tradicionalmente no ten\u00edan valor comercial en productos con potencial para competir en mercados especializados parec\u00eda una apuesta dif\u00edcil hace algunos a\u00f1os. Hoy esa idea es una realidad para Agroindustria AyC, empresa de Coyhaique que, gracias a un proceso de investigaci\u00f3n y desarrollo apoyado por Corfo, a trav\u00e9s de su programa Innova Regi\u00f3n, consolid\u00f3 la marca AustralOx<\/a>\u00a0y comenz\u00f3 su camino de internacionalizaci\u00f3n con productos funcionales elaborados a partir de especies nativas de la Patagonia.<\/p>\n

La empresa evolucion\u00f3 desde la elaboraci\u00f3n de jugos y extractos hacia una nueva etapa basada en investigaci\u00f3n y desarrollo. El resultado son c\u00e1psulas y sachets elaborados a partir de hojas nativas, cuyos atributos funcionales fueron respaldados mediante estudios cient\u00edficos.<\/p>\n

Como parte de su estrategia de internacionalizaci\u00f3n, AustralOx present\u00f3 esta nueva l\u00ednea en la feria Exphore, en Costa Rica, donde dio a conocer sus productos ante potenciales compradores.<\/p>\n

\u00abHoy tenemos dos productos listos para salir al mercado y la recepci\u00f3n que tuvieron durante la feria fue muy positiva. Nos permiti\u00f3 comprobar que existe inter\u00e9s por una propuesta desarrollada desde la Regi\u00f3n de Ays\u00e9n\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Carolina Jara, socia fundadora de Agroindustria AyC.<\/p>\n

Carolina Jara y su hermano, \u00c1ngel Urrutia, han impulsado durante m\u00e1s de una d\u00e9cada el crecimiento de Agroindustria AyC, incorporando investigaci\u00f3n y desarrollo que hoy permiten proyectar AustralOx hacia nuevos mercados.<\/p>\n

CUANDO EL CONOCIMIENTO GENERA VALOR<\/strong><\/p>\n

El desarrollo de esta l\u00ednea comenz\u00f3 con una pregunta simple: \u00bfera posible dar un nuevo uso a hojas de especies nativas que habitualmente eran descartadas? Para responderla, la empresa investig\u00f3 sus propiedades mediante an\u00e1lisis especializados, incluyendo estudios realizados en Brasil, que permitieron identificar compuestos funcionales y respaldar cient\u00edficamente el desarrollo de los productos.<\/p>\n

\u00abNuestro principal logro son los resultados de laboratorio obtenidos con la investigaci\u00f3n y poder llegar hoy a contar con productos terminados, atractivos para potenciales clientes y con atributos comprobados cient\u00edficamente\u00bb, explic\u00f3 Carolina Jara.<\/p>\n

Sin embargo, el impacto del proyecto va m\u00e1s all\u00e1 de AustralOx. La investigaci\u00f3n permiti\u00f3 generar una l\u00ednea base sobre las caracter\u00edsticas de estas especies nativas, informaci\u00f3n que queda disponible para que otros productores y emprendedores puedan desarrollar nuevos alimentos e ingredientes funcionales desde la regi\u00f3n.<\/p>\n

\u00abGeneramos una l\u00ednea base sobre los atributos de estas hojas nativas que permitir\u00e1 a otros productores y emprendedores desarrollar nuevas iniciativas. Ese conocimiento queda disponible y genera nuevas oportunidades para la regi\u00f3n\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

La iniciativa tambi\u00e9n beneficia a una cadena integrada por alrededor de 100 familias recolectoras de la Regi\u00f3n de Ays\u00e9n, generando nuevas oportunidades para aprovechar de manera sostenible especies que antes ten\u00edan escaso valor comercial.<\/p>\n

El director de Corfo Ays\u00e9n, Francisco Saldivia, destac\u00f3 que el principal resultado del proyecto trasciende el desarrollo de un nuevo producto.\u00a0\u00abLo relevante de esta experiencia es que demuestra c\u00f3mo una empresa regional puede incorporar investigaci\u00f3n, desarrollar conocimiento y construir capacidades que hoy le permiten competir en mercados especializados. Ese proceso deja capacidades instaladas y abre nuevas oportunidades para el desarrollo productivo de Ays\u00e9n.\u00bb<\/p>\n

Hoy Agroindustria AyC contin\u00faa fortaleciendo la consolidaci\u00f3n comercial de AustralOx y el desarrollo de nuevos productos basados en la biodiversidad regional, reafirmando una estrategia que une conocimiento, identidad territorial y valor agregado para proyectar nuevas oportunidades desde la Regi\u00f3n de Ays\u00e9n.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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