{"id":58338,"date":"2025-08-27T11:40:30","date_gmt":"2025-08-27T14:40:30","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=58338"},"modified":"2025-08-27T11:45:43","modified_gmt":"2025-08-27T14:45:43","slug":"inacap-coyhaique-y-aquachile-celebran-la-cultura-chilena-junto-al-sindicato-de-mujeres-del-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=58338","title":{"rendered":"Inacap Coyhaique y AquaChile celebran la cultura chilena junto al sindicato de mujeres \u201cDel Mar\u201d de Puerto Chacabuco"},"content":{"rendered":"
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Inacap Coyhaique y AquaChile celebran la cultura chilena junto al sindicato de mujeres \u201cDel Mar\u201d de Puerto Chacabuco<\/span><\/strong><\/p>\n

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En v\u00edsperas de las Fiestas Patrias, INACAP Sede Coyhaique, en colaboraci\u00f3n con la empresa AquaChile, realiz\u00f3 una significativa actividad en el taller de Gastronom\u00eda, dirigida al sindicato de mujeres \u201cDel Mar\u201d de Puerto Chacabuco. Esta instancia se enmarca en el convenio de colaboraci\u00f3n entre ambas instituciones, con el objetivo de fortalecer el v\u00ednculo entre la academia y las comunidades locales.<\/p>\n

Durante la jornada, las participantes se dedicaron a la preparaci\u00f3n de tradicionales empanadas de pino al horno y alfajores de maicena, platos emblem\u00e1ticos de la cocina chilena. La actividad fue guiada por el docente C\u00e9sar Silva, quien acompa\u00f1\u00f3 a las asistentes en una experiencia pr\u00e1ctica y enriquecedora.<\/p>\n

\u201cNunca hab\u00eda estado en una cocina tan equipada, y aprender a hacer empanadas con t\u00e9cnicas profesionales fue algo que me encant\u00f3. Me voy feliz y agradecida\u201d, coment\u00f3\u00a0Lucerina Ruiz<\/strong>, integrante del sindicato de mujeres \u201cDel Mar\u201d.<\/p>\n

La gesti\u00f3n de esta actividad fue liderada por\u00a0Bernardita Lazo R.<\/strong>, \u00c1rea de Comunidades Ays\u00e9n de AquaChile, quien destac\u00f3 el valor de este tipo de encuentros \u201cCreemos firmemente en el poder de la colaboraci\u00f3n. Esta actividad no solo rescata nuestras tradiciones culinarias, sino que tambi\u00e9n genera espacios de aprendizaje y empoderamiento para las mujeres de nuestras comunidades.\u201d<\/p>\n

Por su parte, el\u00a0Director de la carrera de Gastronom\u00eda de INACAP Coyhaique, Gabriel Aguayo<\/strong>, valor\u00f3 la instancia como parte del compromiso institucional con la formaci\u00f3n integral \u201cEstas experiencias permiten que nuestros docentes se vinculen con el entorno, compartiendo conocimientos y aprendiendo de la riqueza cultural de nuestra regi\u00f3n. Es parte de nuestra misi\u00f3n como instituci\u00f3n educativa.\u201d<\/p>\n

Con actividades como esta, INACAP Coyhaique reafirma su compromiso con la educaci\u00f3n, la cultura y el desarrollo territorial, promoviendo iniciativas que enriquecen la formaci\u00f3n de sus estudiantes y fortalecen los lazos con la comunidad.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/p>\n

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