{"id":58277,"date":"2025-08-26T11:23:21","date_gmt":"2025-08-26T14:23:21","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=58277"},"modified":"2025-08-26T11:23:21","modified_gmt":"2025-08-26T14:23:21","slug":"realizan-riguroso-sistema-de-fiscalizacion-en-plantas-certificadas-para-exportacion-de-la-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=58277","title":{"rendered":"Realizan riguroso sistema de fiscalizaci\u00f3n en plantas certificadas para exportaci\u00f3n de la regi\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Realizan riguroso sistema de fiscalizaci\u00f3n en plantas certificadas para exportaci\u00f3n de la regi\u00f3n<\/b><\/span><\/p>\n

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El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) de la regi\u00f3n de Ays\u00e9n inform\u00f3 que en lo que va del a\u00f1o ha fiscalizado al total de plantas pertenecientes a empresas pesqueras y a un barco f\u00e1brica que cuentan con el Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC), lo que les permite exportar los productos que elaboran.<\/p>\n

De total de inspecciones realizadas, solo una planta tuvo observaciones, las que posteriormente fueron subsanadas y verificadas en una nueva fiscalizaci\u00f3n.<\/p>\n

La implementaci\u00f3n del Programas de Aseguramiento de Calidad se basa en el sistema de An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (HACCP), est\u00e1ndar internacional que es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en la industria pesquera.<\/p>\n

Este sistema preventivo permite identificar y controlar los peligros f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos en puntos cr\u00edticos de los procesos, minimizando los riesgos que pueden afectar la seguridad de los alimentos mediante un monitoreo constante, lo que permite que las empresas puedan tomar medidas correctivas de manera r\u00e1pida y efectiva en caso de detectar observaciones.<\/p>\n

Daniela Leiva, directora regional de Sernapesca en Ays\u00e9n, destac\u00f3 el funcionamiento de este sistema preventivo: \u201cLa importancia de contar con estos programas radica en la capacidad para prevenir riesgos y garantizar la inocuidad de los productos pesqueros. Adem\u00e1s, estos programas son requisitos indispensables para exportar a diversos mercados, especialmente a la Uni\u00f3n Europea, que exige altos est\u00e1ndares de seguridad y calidad en los productos alimentarios\u201d.<\/p>\n

Respecto a exportaciones de productos pesqueros y acu\u00edcolas regionales, durante el primer semestre del presente a\u00f1o alcanzaron un total de 13.890 toneladas.<\/p>\n

Desde Sernapesca informaron que mantendr\u00e1n las fiscalizaciones en las plantas de procesos, con el fin de asegurar la inocuidad alimentaria de los productos del mar.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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