{"id":54422,"date":"2025-05-26T19:06:39","date_gmt":"2025-05-26T22:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=54422"},"modified":"2025-05-26T19:06:39","modified_gmt":"2025-05-26T22:06:39","slug":"indap-celebra-el-patrimonio-y-la-soberania-alimentaria-con-gran-porotada-campesina-en-coyhaique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=54422","title":{"rendered":"Indap celebra el patrimonio y la soberan\u00eda alimentaria con gran porotada campesina en Coyhaique"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/div><\/div>

Indap celebra el patrimonio y la soberan\u00eda alimentaria con gran porotada campesina en Coyhaique<\/span><\/strong><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>

En el marco del D\u00eda de los Patrimonios, INDAP Ays\u00e9n del Ministerio de Agricultura conmemor\u00f3 esta importante fecha con una sabrosa y emotiva actividad en la Feria Las Quintas: una gran porotada campesina organizada junto a las agrupaciones que cada s\u00e1bado abastecen a Coyhaique con alimentos frescos. La instancia busc\u00f3 relevar el valor de la agricultura local, la cocina tradicional y el trabajo esencial de nuestras comunidades rurales.<\/p>\n

La directora regional de INDAP, Yessica Lagos C\u00e1rdenas, destac\u00f3 el sentido profundo de esta celebraci\u00f3n, afirmando que desde la instituci\u00f3n tienen la misi\u00f3n de fortalecer tanto la agricultura familiar campesina e ind\u00edgena como los mercados inclusivos. \u00abEsta porotada masiva es una forma concreta de reconocer nuestras tradiciones, nuestros productos locales y el trabajo de las familias campesinas que producen alimentos sanos y saludables para la poblaci\u00f3n\u00bb, se\u00f1al\u00f3. En la actividad, tambi\u00e9n se instal\u00f3 un punto informativo con la oferta program\u00e1tica de INDAP, acercando sus herramientas a la comunidad local y a potenciales nuevos usuarios y usuarias.<\/p>\n

Durante la jornada se realiz\u00f3 un reconocimiento a integrantes de la Feria Victor Domingo Silva y el Comit\u00e9 de Horticultores de R\u00edo Claro y Coyhaique Bajo, quienes mediante la venta directa de productos frescos y saludables, impulsan circuitos cortos de comercializaci\u00f3n en la regi\u00f3n. Se trata de hombres y mujeres que abastecen semanalmente a la ciudad con alimentos que promueven la soberan\u00eda alimentaria, es decir, que nuestra regi\u00f3n no dependa de frutas y verduras que son tra\u00eddas desde otras regiones. Asimismo, la instancia destac\u00f3 que este acto de venta de productos locales significa llevar el patrimonio agroalimentario a nuestras mesas, con identidad territorial y cuidado por la salud.<\/p>\n

La directora regional del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural, Claudia Cantero, valor\u00f3 la participaci\u00f3n de INDAP y la importancia de esta articulaci\u00f3n con el mundo rural. \u00abAgradecemos la invitaci\u00f3n de INDAP en este d\u00eda tan especial. Esta actividad forma parte de la agenda cultural m\u00e1s importante del a\u00f1o, donde celebramos el patrimonio material, las tradiciones vivas y el trabajo colaborativo que nos conecta con nuestra historia\u00bb, indic\u00f3. La actividad resalt\u00f3 especialmente el rol de las y los productores como portadores de saberes y protagonistas de la soberan\u00eda alimentaria de la regi\u00f3n de Ays\u00e9n.<\/p>\n

Por su parte, Marta Soto, presidenta de la Feria Las Quintas, puso \u00e9nfasis en la historia y el esfuerzo de quienes sostienen este espacio con trabajo constante. \u00abLas mujeres feriantes trabajamos todo el a\u00f1o, con fr\u00edo, lluvia o calor. Esta porotada es una forma de reconocer nuestro esfuerzo y el de todas las familias que sacamos adelante esta feria\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

Desde el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, el SEREMI Felipe Quiroz destac\u00f3 la importancia de la articulaci\u00f3n entre el mundo rural y la cultura. \u00abEsta actividad reconoce el importante trabajo de quienes dan vida a la Feria Las Quintas, muchas de ellas hortaliceras que han forjado historia en este espacio. INDAP cumple aqu\u00ed un rol fundamental al visibilizar a quienes sostienen el patrimonio alimentario y cultural de nuestra regi\u00f3n\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Con esta celebraci\u00f3n, INDAP reafirma su compromiso con el desarrollo rural sostenible, la promoci\u00f3n de dietas saludables y el reconocimiento del patrimonio alimentario como un bien com\u00fan que fortalece la identidad y la autonom\u00eda de los territorios.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

<\/span><\/span><\/div><\/p>\n