{"id":52921,"date":"2025-04-22T12:30:16","date_gmt":"2025-04-22T15:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=52921"},"modified":"2025-04-22T12:30:16","modified_gmt":"2025-04-22T15:30:16","slug":"excelentes-resultados-en-ventas-y-superando-concurrencias-previas-los-logros-del-festival-de-la-cosecha-de-puerto-guadal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=52921","title":{"rendered":"Excelentes resultados en ventas y superando concurrencias previas: Los logros del Festival de la Cosecha de Puerto Guadal"},"content":{"rendered":"
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Excelentes resultados en ventas y superando concurrencias previas: Los logros del Festival de la Cosecha de Puerto Guadal<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

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Se calculan en m\u00e1s de 300 las personas que participaron durante los dos d\u00edas en que se desarrollaron talleres de elaboraci\u00f3n de prietas y casquer\u00eda (cocina de interiores como cola, lengua, pata, etc.), helados artesanales con frutos locales, actividades de gastronom\u00eda de hongos y manzana para ni\u00f1os, y muestra en vivo de cocina a fuego abierto con liebre, fais\u00e1n, gallo, pato, y verduras y frutos de la estaci\u00f3n.<\/span><\/i><\/p>\n

Con un marco de p\u00fablico que super\u00f3 las versiones anteriores, visitantes de varias localidades de Ays\u00e9n, junto a una diversidad de exhibici\u00f3n y venta de productos locales, se desarroll\u00f3 este fin de semana el\u00a0VI Festival de la Cosecha de Puerto Guadal. La jornada, organizada por la AG de Turismo local, gestion\u00f3 el apoyo de distintas entidades y organizaciones, adem\u00e1s de socio\/as y vecino\/as, en lo que ya se ha transformado, junto al Reto Tehuelche, en una actividad recurrente fuera de temporada alta. En este caso, en el oto\u00f1o de la cuenca.<\/span><\/p>\n

Se calculan en\u00a0m\u00e1s de 300 las personas\u00a0que concurrieron el viernes 18 y s\u00e1bado 19 de abril.\u00a0\u00a0Durante los dos d\u00edas se desarrollaron talleres de\u00a0elaboraci\u00f3n de prietas y casquer\u00eda (cocina de interiores como cola, lengua, pata, etc.), helados artesanales con frutos locales,\u00a0actividades para ni\u00f1os de gastronom\u00eda con hongos y manzana,\u00a0charlas sobre cocina saludable e historia de la recolecci\u00f3n, adem\u00e1s de\u00a0muestra en vivo de cocina a fuego abierto\u00a0con liebre, fais\u00e1n, gallo, pato, junto a verduras y frutos de la estaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00abDesde la organizaci\u00f3n nos sentimos muy contentas porque cada a\u00f1o el Festival de la Cosecha va siendo m\u00e1s grande, trae m\u00e1s p\u00fablico, m\u00e1s gente que quiere participar. Eso quiere decir que estamos haciendo las cosas bien<\/i>\u00bb explica\u00a0Ang\u00e9lica Anti\u00f1anco Levicoy, presidenta de la AG de Turismo de Puerto Guadal. \u00abAgradecida totalmente de toda la gente que particip\u00f3. Hubo dos chefs que quisieron venir apenas supieron de la actividad y llegaron con todo su conocimiento para entregar lo que ellos saben. Agradecemos tambi\u00e9n a todos los expositores que tuvimos, artesanos, que vinieron de varias localidades<\/i>\u00bb expresa, recordando a los exponentes locales as\u00ed como de Puerto R\u00edo Tranquilo, Bah\u00eda Murta, Cochrane, Puerto Bertrand, entre otros poblados.<\/span><\/p>\n

La presidenta de la\u00a0Corporaci\u00f3n Chelenko, Miriam Chible Contreras, releva el avance de este tipo de iniciativas en la cuenca y en la regi\u00f3n. \u00abEstamos realmente entusiasmados de ver que esta visi\u00f3n, orientada a que las otras estaciones del a\u00f1o se releven, est\u00e9 dando frutos.\u00a0 Hoy no s\u00f3lo est\u00e1 este Festival de la Cosecha, que va a su sexta versi\u00f3n, hay otros que se est\u00e1n realizando en la cuenca y que tienen que ver justamente con la valorizaci\u00f3n del producto local, de los oficios del territorio y de la colaboraci\u00f3n entre las personas, entre las organizaciones<\/i>\u00bb apunta. Esto, dice, \u00abnos permite relevar la \u00e9poca del oto\u00f1o que es cuando se cosecha, se guarda, se preparan distintos productos: la manzana, la ciruela, el maqui, el calafate, que se transforman en distintas preparaciones<\/i>\u00ab.<\/span><\/p>\n

Para la Corporaci\u00f3n Chelenko, de la cual forma parte la AG de Turismo de Puerto Guadal, el resultado de las jornadas \u00abha sido un tremendo avance, un gran resultado, algo que nosotros nos pusimos en la visi\u00f3n y creemos que lo estamos logrando<\/i>\u00ab. Y en eso, profundiza: \u00abHay otras \u00e9pocas del a\u00f1o que se pueden destacar, por ejemplo, el invierno, que nuevamente se nos avecina y en el cual no necesariamente debemos tener una masividad de turistas para la \u00e9poca, pero s\u00ed podemos traer algunos, incluso personas que, como pas\u00f3 en este caso, viven en la regi\u00f3n<\/i>\u00ab.<\/span><\/p>\n

En este contexto, recuerda que el\u00a0viernes 25 de abril\u00a0se realizar\u00e1 en\u00a0Puerto R\u00edo Tranquilo\u00a0un conversatorio que permitir\u00e1 reflexionar sobre c\u00f3mo se ha desarrollado el turismo en la zona.\u00a0\u00a0Esto, en el marco de la\u00a0IV versi\u00f3n del Festival de la Cosecha de la localidad<\/a>. El\u00a0s\u00e1bado 26\u00a0continuar\u00e1 la actividad con una Feria de Productores Artesanales Locales. Las jornadas son organizadas por la C\u00e1mara de Turismo y Comercio junto a la Municipalidad de R\u00edo Ib\u00e1\u00f1ez y la Universidad Austral de Chile.<\/span><\/p>\n

Desde 2024 la Corporaci\u00f3n Chelenko est\u00e1 ejecutando el\u00a0proyecto<\/a>\u00a0\u00abTurismo Cero Impacto: Valor agregado y adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica con cocina local y gesti\u00f3n de residuos<\/i>\u00ab, con mandato de SERNATUR Ays\u00e9n y financiamiento del programa Bienes P\u00fablicos de Corfo. La iniciativa est\u00e1 enfocada en la cocina huella cero, la gesti\u00f3n integral de residuos s\u00f3lidos y el impulso de un modelo de gesti\u00f3n para un futuro \u00abObservatorio de Turismo Sustentable y Cambio Clim\u00e1tico\u00bb en la cuenca.<\/span><\/p>\n

Esto, como una forma de aportar a un turismo sustentable, que impulse el desarrollo econ\u00f3mico local en un contexto de cuidado ambiental y cultural.<\/span><\/p>\n

Testimonios<\/span><\/strong><\/p>\n

Con ambientaci\u00f3n tradicional de carretas, fardos, cocina a le\u00f1a, la Feria de Emprendimiento de productos locales fue un plus para las actividades formativas. Los participantes relevaron el espacio, que les permiti\u00f3 comercializar sus creaciones y servicios, adem\u00e1s de darlas a conocer a quienes visitaron el quincho municipal durante la jornada del s\u00e1bado.<\/span><\/p>\n

Rosa Vera Huenul<\/span>, del\u00a0huerto Abuela Zafira\u00a0de Puerto Guadal, expresa que \u00abme siento muy contenta por esta actividad. Me fue excelente. Siempre son tan importantes las actividades que se hacen localmente, porque todo queda ac\u00e1. Hay mucho para adquirir: caba\u00f1as, restaurantes. Comida hab\u00eda bastante y eso es bueno porque la gente no se va<\/i>\u00ab. Con estas iniciativas de desestacionalizaci\u00f3n \u00aba todos los emprendedores nos va bien, porque a cada uno le fue muy bien… son instancias s\u00faper lindas, podemos conocer personas, hacer intercambios y formar redes para quedar en contacto. Son muchas cosas que se valoran en esa instancia. Quiero felicitar al equipo porque siempre son muy trabajadoras, muy empoderadas en lo que hacen y que siga adelante la AG de Turismo que mueve actividades. Estoy muy agradecida<\/i>\u00ab.<\/span><\/p>\n

\u00abQuiero agradecer a todo\/as quienes hicieron posible el Festival de la Cosecha 2025. Fue una experiencia enriquecedora, conoc\u00ed personas maravillosas, expositoras, clientes o simplemente visitantes que pasaron a saludar o regalar parte de su tiempo y buenos deseos. Felicito a la organizaci\u00f3n, excelente trabajo<\/i>\u00bb explica\u00a0Nancy Villaseca Morales, del emprendimiento\u00a0\u00c1pice de Puerto Guadal\u00a0que comercializa plantas de jard\u00edn e interior, \u00e1rboles nativos y ornamentales, adem\u00e1s de insumos de jardiner\u00eda.<\/span><\/p>\n

Desde\u00a0Puerto Bertrand\u00a0lleg\u00f3\u00a0Cristina Ramos Barrera de La Olita Cafeter\u00eda, quien relata que \u00aba m\u00ed me fue s\u00faper y lo pas\u00e9 muy bien.\u00a0\u00a0Agradecida, se nota mucho que hay un muy buen trabajo detr\u00e1s<\/i>\u00ab. Proveniente de la misma localidad arrib\u00f3 Javier Madrid G\u00f3mez, del emprendimiento\u00a0R\u00edo Bakery: \u00ab\u00c9ste es el tercer a\u00f1o en que participo en el Festival de la Cosecha. Me fue muy bien y me siento muy contento por la recepci\u00f3n de mis productos, que son 100% artesanales y que cada vez se hacen m\u00e1s conocidos en la comuna. Y quisiera agradecer tambi\u00e9n a la organizaci\u00f3n por realizar tan linda actividad y dar la oportunidad a todos los emprendedores de tener el espacio y darnos a conocer<\/i>\u00ab.<\/span><\/p>\n

Daniela Urrutia P\u00e9rez<\/span>, del emprendimiento\u00a0Tierra de Puerto R\u00edo Tranquilo, rese\u00f1a que \u00abla pasamos s\u00faper y nos fue genial. Estamos muy agradecido\/as de su acogida, felicidades a la organizaci\u00f3n y todo\/as lo\/as participantes. Muchas gracias por la invitaci\u00f3n<\/i>\u00ab.<\/span><\/p>\n

El Festival de la Cosecha de Puerto Guadal 2025 se materializ\u00f3 con al apoyo de diversas entidades y organizaciones: la Corporaci\u00f3n Chelenko, el Programa Estrat\u00e9gico Regional de Turismo PER de CORFO, la Municipalidad de Chile Chico cuyo alcalde Ariel Keim Hermosilla aport\u00f3 recursos, la AG de Campesinos y Campesinas de Puerto Guadal, el Mercadito Campesino de la localidad, la Agrupaci\u00f3n de Artesanas ArteChelenko y Demencia Records que aport\u00f3 el audio.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

En forma especial, se agradeci\u00f3 a los talleristas y expositores, quienes tuvieron disposici\u00f3n para entregar sus conocimientos: los chefs Johanna Astudillo (Coi Chef<\/a>), Christian Balboa (CB Gastronom\u00eda<\/a>) y Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez (Manos de la Monta\u00f1a<\/a>), el vecino Edgardo Pinilla, la m\u00e9dico Ana Becerra, la vecina Josefina Ruiz, adem\u00e1s de Carolina Rojas, Fernanda Solar, Rosa Vera, Ang\u00e9lica Anti\u00f1anco y Miriam Chible en la organizaci\u00f3n. Se sumaron a ellos quienes aportaron insumos y\/o prestaron servicios como Carnicer\u00eda RyR de Coyhaique<\/a>, el conjunto \u00abLas Dos Hileras\u00bb de Cochrane a cargo de Danilo Cruces, el dirigente del Comit\u00e9 de Emprendimiento y Turismo de Puerto Bertrand, Fernando Pavez von Martens, en la animaci\u00f3n y Ramiro Bahamonde (Bagual Visual<\/a>) quien registr\u00f3 todo el evento.<\/span><\/p>\n

Y, tambi\u00e9n, al jefe de la Divisi\u00f3n de Fomento e Industria del Gobierno Regional de Ays\u00e9n, Fernando Guzm\u00e1n Espinoza, quien por mandato del gobernador Marcelo Santana Vargas concurri\u00f3 al festival el d\u00eda de los talleres.<\/span><\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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