{"id":5020,"date":"2021-06-08T15:55:46","date_gmt":"2021-06-08T18:55:46","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=5020"},"modified":"2021-06-08T15:55:46","modified_gmt":"2021-06-08T18:55:46","slug":"conversatorio-online-unira-arte-y-ciencias-en-torno-a-alimentos-silvestres-de-los-bosques-de-aysen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=5020","title":{"rendered":"Conversatorio online unir\u00e1 arte y ciencias en torno a Alimentos Silvestres de los bosques de Ays\u00e9n"},"content":{"rendered":"
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Conversatorio online unir\u00e1 arte y ciencias en torno a Alimentos Silvestres de los bosques de Ays\u00e9n<\/span><\/strong><\/p>\n

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El jueves 10 de junio a las 17:30 horas de manera gratuita v\u00eda zoom se llevar\u00e1 a cabo esta instancia de di\u00e1logo en torno al Patrimonio Natural y Cultural de los habitantes de la regi\u00f3n, con especial \u00e9nfasis en la comuna de Cisnes.<\/p>\n

Parte de los objetivos de este proyecto financiado por el Fondart regional, convocatoria 2020 del Ministerio de Culturas, las Artes y el Patrimonio, \u201cAlimentos Silvestres de la comuna de Cisnes: Patrimonio y herencia cultural de sus habitantes\u201d, es llevar a cabo instancias como estas, que esperan acercar y concientizar sobre los tesoros que albergan los bosques de Ays\u00e9n, adem\u00e1s de la riqueza cultural de sus habitantes a trav\u00e9s de sus memorias.<\/p>\n

\u201cLa regi\u00f3n de Ays\u00e9n conserva la mayor superficie de bosques del pa\u00eds, no siempre cuidado y conocido, al contrario, ha costado mucho protegerlo del fuego y de la ganader\u00eda tradicional. Hoy m\u00e1s que nunca se necesita conocer las oportunidades que nos ofrece la naturaleza para aprender a cuidarla y respetarla. La recolecci\u00f3n silvestre es parte de la relaci\u00f3n armoniosa que debemos tener con la naturaleza y los productos que ella nos ofrece, nos recrean con su belleza, nos alimentan y nos ayudan a sanar del cuerpo y del alma\u201d, se\u00f1al\u00f3 el experto en flora regional Fern\u00e1n Silva.<\/p>\n

\u00a0\u201cNuestros bosques albergan una cantidad incre\u00edble de especies comestibles, que a la llegada de los primeros colonos por la escasez de alimentos eran ampliamente recolectados y consumidos, s\u00ed bien la regi\u00f3n es joven todas estas personas tra\u00edan consigo conocimientos de sus lugares de origen los cuales aplicaron en sus nuevos hogares, pasando a formar parte de su cultura. Alimentos como el hongo Gargal utilizado en estofados, los berros silvestres en ensaladas, calafate y michay en chichas y muchos otros, son parte de esta investigaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3 la responsable del proyecto y vecina de La Junta, Dinelly Soto.<\/p>\n

Respecto a la parte art\u00edstica la ilustradora regional Pamela Ciudad coment\u00f3, \u201clas artes acercan la ciencia a las personas de un modo amigable y hermoso, esta es su principal importancia desde mi punto de vista. Mientras que, por un lado, la ciencia son los datos duros y la informaci\u00f3n objetiva, las artes suavizan todo con sus emociones y hacen que el mensaje llegue de una forma m\u00e1s comprensible. Me pasa por ejemplo que al ilustrar voy conociendo m\u00e1s las especies y es una forma tambi\u00e9n de seguir aprendiendo\u201d.<\/p>\n

\u201cDurante el periodo de entrevistas se ha recabado mucha informaci\u00f3n y testimonios los cuales necesitan ser plasmados en un material que sirva como repositorio de sus vivencias y como fuente de conocimiento y reconocimiento de las nuevas generaciones. Finalmente, este conversatorio se realiza como una forma de sociabilizar el avance del proyecto. Est\u00e1 postulado desde una comunidad rural de la regi\u00f3n, lo que la da fuerza a pesar de las dificultades que plantea levantar proyectos desde estos territorios. En la oportunidad nos acompa\u00f1ar\u00e1 tambi\u00e9n la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de la regi\u00f3n de Ays\u00e9n, Ver\u00f3nica D\u00edaz Cayul quien entregar\u00e1 una enriquecedora mirada a los proyectos de cultura y patrimonio natural y cultural de Ays\u00e9n, enfatiz\u00f3 Dinelly Soto.<\/p>\n

Para inscribirse s\u00f3lo deben enviar un mail al correo dinellysotos@gmail.com<\/a><\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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