{"id":48640,"date":"2024-12-07T12:04:49","date_gmt":"2024-12-07T15:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=48640"},"modified":"2024-12-07T12:04:49","modified_gmt":"2024-12-07T15:04:49","slug":"fia-e-inia-impulsan-la-transformacion-de-residuos-cerveceros-en-alimento-ganadero-sostenible-en-aysen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=48640","title":{"rendered":"FIA e INIA impulsan la transformaci\u00f3n de residuos cerveceros en alimento ganadero sostenible en Ays\u00e9n"},"content":{"rendered":"
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FIA e INIA impulsan la transformaci\u00f3n de residuos cerveceros en alimento ganadero sostenible en Ays\u00e9n<\/span><\/strong><\/p>\n

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En las instalaciones de INIA Tamel Aike se presentaron los avances del proyecto \u00abOrujo de cebada: estrategia de conservaci\u00f3n e inclusi\u00f3n, un residuo cervecero para alimentaci\u00f3n ganadera en la regi\u00f3n de Ays\u00e9n\u00bb, financiado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA). Este proyecto, liderado por el investigador Jos\u00e9 Daza, busca transformar el orujo de cebada, un subproducto de la industria cervecera, en una alternativa viable y sostenible para la alimentaci\u00f3n animal.\u00a0De esta manera, INIA y FIA trabajan en conjunto para promover los lineamientos estrat\u00e9gicos del Ministerio de Agricultura, incentivando la investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y transferencia tecnol\u00f3gica.<\/p>\n

La actividad reuni\u00f3 al equipo t\u00e9cnico del proyecto con representantes de las cervecer\u00edas locales D’olbek y Caiqu\u00e9n, los productores asociados Felipe As\u00ed y Fabi\u00e1n Barrientos, la representante regional de FIA Deysi Rubilar, el ejecutivo del proyecto Leonardo Russo, y la directora de INIA Tamel Aike, Camila Reyes. Durante la jornada, se compartieron resultados sobre las formas de conservaci\u00f3n del orujo, incluyendo ensilaje y pellet, destacando su calidad nutricional y las diferencias entre las muestras provenientes de distintas cervecer\u00edas.<\/p>\n

\u00abConservamos el orujo en forma de ensilaje y pellet. Ambas formas funcionan bastante bien y mantienen la calidad nutricional del producto. Sin embargo, hoy en d\u00eda, el proceso de pelletizado resulta m\u00e1s caro. Por lo tanto, el ensilaje es una opci\u00f3n econ\u00f3micamente m\u00e1s viable. Estamos evaluando tecnolog\u00edas de secado que puedan reducir el costo del pellet, permitiendo compararlo con alimentos concentrados disponibles en el mercado, como Cosetan\u00bb, se\u00f1al\u00f3 el investigador de INIA Jos\u00e9 Daza, quien adem\u00e1s destac\u00f3 los avances en el equipamiento del laboratorio regional para an\u00e1lisis nutricionales.<\/p>\n

Deysi Rubilar representante de FIA en Ays\u00e9n,\u00a0enfatiz\u00f3 el rol de la agencia para\u00a0\u00abapoyar e incentivar el desarrollo de este conocimiento para la regi\u00f3n, particularmente porque el rubro cervecero se ha ido consolidando en el tiempo. Es por eso que estamos aqu\u00ed, en INIA Tamel Aike, conociendo estos resultados para ver de qu\u00e9 manera podemos ir trabajando un tema que es muy sentido en la regi\u00f3n de Ays\u00e9n, que tiene que ver con la alimentaci\u00f3n animal en fechas que son complejas, acorde a nuestro clima\u00bb sostuvo.<\/p>\n

Por su parte, Fabi\u00e1n Barrientos, productor asociado al proyecto, destac\u00f3 las posibilidades que trae consigo esta iniciativa.\u00a0\u00abAhora estamos en este segundo proyecto que nos parece s\u00faper interesante, ya que vamos a poder contar con el alimento para los meses que a nosotros nos escasea m\u00e1s la alimentaci\u00f3n para el ganado. Ya lo probamos, sabemos que est\u00e1 funcionando. Hemos tenido buenas ganancias de\u00a0peso\u00a0en invierno en nuestras terneras, que son nuestro producto\u00bb,\u00a0indic\u00f3.<\/p>\n

La jornada concluy\u00f3 con un recorrido por el laboratorio y el secador, donde se presentaron los avances tecnol\u00f3gicos del proyecto, que no solo promueve la sostenibilidad en la ganader\u00eda, sino que tambi\u00e9n fortalece la econom\u00eda circular de Ays\u00e9n.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n

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