{"id":43935,"date":"2024-07-08T10:40:11","date_gmt":"2024-07-08T13:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=43935"},"modified":"2024-07-08T10:40:11","modified_gmt":"2024-07-08T13:40:11","slug":"inia-implementa-moderno-equipamiento-con-miras-a-valorizar-la-produccion-ganadera-de-pastoreo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=43935","title":{"rendered":"INIA implementa moderno equipamiento con miras a valorizar la producci\u00f3n ganadera de pastoreo"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/div><\/div>

INIA implementa moderno equipamiento con miras a valorizar la producci\u00f3n ganadera de pastoreo<\/b><\/span><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>

Gracias a un proyecto financiado por el Ministerio de Ciencia, el Centro Regional INIA Tamel Aike ha incorporado equipamiento avanzado que mejora el an\u00e1lisis de suelos y la evaluaci\u00f3n de prote\u00ednas en alimentos. Este avance es crucial para valorar la producci\u00f3n ganadera de Ays\u00e9n con una menor huella de carbono.<\/em><\/p>\n

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a trav\u00e9s de su centro regional INIA Tamel Aike, ha dado un importante paso hacia la modernizaci\u00f3n de sus capacidades de an\u00e1lisis de suelos y alimentos para la nutrici\u00f3n animal. Gracias a la reciente adquisici\u00f3n del analizador VELP CN802 que permitir\u00e1 evaluar la concentraci\u00f3n de carbono y nitr\u00f3geno y de suelos y alimentos, optimizando la captura de carbono y la calidad de la alimentaci\u00f3n animal. Ello reforzar\u00e1 la capacidad local de ofrecer an\u00e1lisis sin necesidad de enviar muestras a laboratorios externos, ahorrando tiempo y costos.<\/p>\n

\u00abNos permitir\u00e1 analizar la relaci\u00f3n del carbono y nitr\u00f3geno en suelo, lo cual es crucial para verificar la calidad y a futuro determinar la captura de carbono. Adem\u00e1s, podremos entregar resultados sobre el contenido proteico de los concentrados, forrajes, praderas y\/o subproductos que utilizan los productores en la regi\u00f3n para alimentar sus animales\u00bb, explica Jos\u00e9 Daza C\u00e1rdenas, investigador de INIA.<\/p>\n

La adquisici\u00f3n se realiz\u00f3 mediante un convenio a nivel nacional entre el INIA y el Ministerio de Ciencias, Tecnolog\u00eda, Conocimiento e Innovaci\u00f3n, en el marco del proyecto denominado \u00abEstrategia de agregaci\u00f3n de valor de ganader\u00eda regenerativa de carne de la macrozona sur-austral\u00bb.<\/p>\n

\u00abEs prioritario impulsar la investigaci\u00f3n y el desarrollo en las instituciones generadoras de conocimiento de la macrozona austral, m\u00e1s a\u00fan cuando los desarrollos aportan directamente a las personas a nivel local. Por ello, nos alegramos mucho con el avance que el INIA Tamel Aike va a lograr con el equipamiento adquirido, gracias a los fondos en convenio con el Ministerio, que permitir\u00e1 generar capacidades locales que conllevan finalmente a que el ganado mejore su\u00a0alimentaci\u00f3n\u00bb, se\u00f1al\u00f3 la Seremi de Ciencias, Ver\u00f3nica Vallejos.<\/p>\n

Este proyecto est\u00e1 enfocado en generar investigaci\u00f3n en torno a la mejora de la calidad del suelo, las plantas y los animales, as\u00ed como en la evaluaci\u00f3n del balance de carbono y la calidad de la carne en los sistemas de ganader\u00eda regenerativa.<\/p>\n

\u00abQueremos agregar valor a la carne producida en pastoreo con una menor huella de carbono y agua, y enfocar nuestros esfuerzos en valorizar los productos pecuarios como fuente de prote\u00ednas y nutrientes de alta calidad, estrat\u00e9gicos para la soberan\u00eda, seguridad alimentaria y la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico, siguiendo los lineamientos del Ministerio de Agricultura\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Camila Reyes, Directora de INIA Tamel Aike.<\/p>\n

Impacto y Proyecciones: Hacia una Ganader\u00eda Regenerativa y Sostenible<\/b><\/p>\n

El proyecto de INIA, financiado por el Ministerio de Ciencias, se ha centrado en la caracterizaci\u00f3n de sistemas de producci\u00f3n de carne bajo un enfoque regenerativo en predios de la comuna de Coyhaique como \u00abEl Ciruelo\u00bb de INIA Tamel Aike, \u00abLas Golondrinas\u00bb y \u00abLago Fr\u00edo\u00bb de los productores Felipe Asi y Till Schafer.<\/p>\n

\n

Los resultados preliminares muestran que la carne de estos sistemas tiene un mayor aporte de \u00e1cidos grasos poliinsaturados, destac\u00e1ndose como un elemento nutricional diferenciador. Estos estudios tambi\u00e9n ayudar\u00e1n a establecer protocolos para definir sistemas ganaderos regenerativos y si estos tienen un balance de carbono neutro.<\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>
<\/span><\/span><\/div><\/p>\n