{"id":35071,"date":"2023-09-15T14:18:53","date_gmt":"2023-09-15T17:18:53","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=35071"},"modified":"2023-09-15T14:18:53","modified_gmt":"2023-09-15T17:18:53","slug":"con-miras-a-fiestas-patrias-salud-reitera-importancia-de-autocuidado-para-evitar-enfermedades-transmitidas-por-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=35071","title":{"rendered":"Con miras a Fiestas Patrias: Salud reitera importancia de autocuidado para evitar enfermedades transmitidas por alimentos"},"content":{"rendered":"
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Con miras a Fiestas Patrias: <\/strong>Salud reitera importancia de autocuidado para evitar enfermedades transmitidas por alimentos<\/strong><\/span><\/p>\n

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A medida que se acercan las Fiestas Patrias, per\u00edodo que se caracteriza por el aumento en el consumo de carnes y otros alimentos, profesionales de la Seremi de Salud Ays\u00e9n, a lo largo de toda la regi\u00f3n, incrementan las fiscalizaciones en aquellos los locales de venta de productos alimenticios con la finalidad de verificar que se cumplan las normativas sanitarias vigentes en resguardo de la salud de nuestras comunidades.<\/p>\n

En este sentido, la Seremi de Salud, Carmen Monsalve G\u00f3mez, reiter\u00f3 la importancia del autocuidado en la compra y consumo de alimentos durante estas festividades patrias al fiscalizar una tradicional f\u00e1brica de empanadas en Coyhaique. \u201cEstamos en un lugar muy tradicional de Coyhaique, el Casino de Bomberos, donde venimos a constatar en terreno el adecuado proceso en la elaboraci\u00f3n y manofactura de alimentos particularmente de las empanadas, constando que este proceso se realiza con los est\u00e1ndares de la autoridad sanitaria. Es importante reforzar a la comunidad que durante este per\u00edodo de Fiestas Patrias adquiera sus alimentos en los locales que est\u00e1n autorizados por la seremi de salud porque de esa manera resguardamos que el consumo de los alimentos ser\u00e1 seguro, y que tenemos una trazabilidad de los productos que va a evitar que las personas se enfermen\u201d.<\/p>\n

En esta oportunidad, la Autoridad Sanitaria estuvo acompa\u00f1ada por la Seremi de Gobierno, Tatiana Pl\u00e1 \u00c1lvarez, quien aprovech\u00f3 esta ocasi\u00f3n para hacer un llamado a la comunidad para preferir la compra de alimentos en locales establecidos.\u00a0 \u201cEl llamado que hacemos tiene que ver con el hecho de consumir alimentos en lugares autorizados, y para quienes hacen sus alimentos en casa, comprar sus insumos en lugares establecidos para no tener problemas con las enfermedades que se producen por consumir o comprar alimentos en lugares no autorizados, desde el Gobierno tambi\u00e9n hacemos el llamado a no conducir bajo la influencia del alcohol\u201d.<\/p>\n

En estas fechas es frecuente que aparezcan enfermedades transmitidas por los alimentos por la incorrecta manipulaci\u00f3n o incumplimiento en las cadenas de fr\u00edo, por lo que reiteramos a la comunidad a cuidar su salud y la de sus familias comprando alimentos en el comercio establecido.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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