{"id":33644,"date":"2023-08-06T19:21:29","date_gmt":"2023-08-06T22:21:29","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=33644"},"modified":"2023-08-06T19:21:29","modified_gmt":"2023-08-06T22:21:29","slug":"felices-emprendedoras-es-de-puyuhuapi-tras-concluir-curso-trabajando-en-desayunos-y-cafes-para-nuestros-visitantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=33644","title":{"rendered":"Felices emprendedoras\/es de Puyuhuapi tras concluir curso \u201cTrabajando en Desayunos y Caf\u00e9s para Nuestros Visitantes\u201d"},"content":{"rendered":"
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Felices emprendedoras\/es de Puyuhuapi tras concluir curso \u201cTrabajando en Desayunos y Caf\u00e9s para Nuestros Visitantes\u201d<\/span><\/strong><\/p>\n

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Luego de dos semanas de intensas jornadas, se efectu\u00f3 el cierre y certificaci\u00f3n del curso ejecutado por la C\u00e1mara de Turismo y Comercio de Puyuhuapi, donde los alumnos, socias y socios de la organizaci\u00f3n adquirieron nuevos conocimientos y t\u00e9cnicas en la preparaci\u00f3n de diferentes tipos de caf\u00e9 y desayunos alternativos.<\/p>\n

La ceremonia se realiz\u00f3 en el restaurante El Muelle, cont\u00f3 con la presencia del Alcalde de la Comuna de Cisnes Francisco Roncagliolo Lepio, la Consejera Regional de Ays\u00e9n Paola Rodr\u00edguez Cuevas, el Concejal Larry Letcher, dirigentes de organizaciones locales, alumnos participantes, los profesores de la Escuela de Baristas de Chile Daniel Echeverr\u00eda y Edgar Montiel, como as\u00ed tambi\u00e9n algunos invitados.<\/p>\n

El plan formativo de este curso es pionero en la comuna y regi\u00f3n de Ays\u00e9n, dise\u00f1ado por la C\u00e1mara en conjunto con la OTEC y tuvo como objetivo principal conocer distintas alternativas de desayunos para los visitantes que tienen alg\u00fan problema alimentario como intolerancia a la lactosa, cel\u00edacos o veganos. Esta \u00faltima semana, los alumnos aprendieron los fundamentos conceptuales y tipolog\u00eda del caf\u00e9 y formas de elaborar bebidas a base de caf\u00e9.<\/p>\n

El Alcalde Roncagliolo, agradeci\u00f3 a la C\u00e1mara de Turismo y Comercio a trav\u00e9s de su presidenta Ver\u00f3nica Gallardo, por esta iniciativa que va a fortalecer las capacidades dentro de los prestadores de servicios locales. Adem\u00e1s, relev\u00f3 el financiamiento del Gobierno Regional y el apoyo para la formulaci\u00f3n de la iniciativa del \u00e1rea de Fomento Productivo Municipal.<\/p>\n

\u201cEstamos muy contentos que desde Puyuhuapi naciera este curso, a trav\u00e9s de la C\u00e1mara de Comercio y Turismo de la localidad, obviamente postulando al 8% del GORE, aprobado tambi\u00e9n por los Consejeros Regionales y con el apoyo del equipo de Fomento Productivo de Puerto Puyuhuapi y el equipo de Fomento Productivo Municipal. Felicitamos a la C\u00e1mara de Comercio por esta iniciativa, la invitaci\u00f3n que ha hecho no solamente a sus integrantes, sino que tambi\u00e9n, a personas de la comunidad que fuera parte de esta iniciativa, un curso que es bastante novedoso, en una localidad que es un polo tur\u00edstico importante de la comuna de Cisnes, de la regi\u00f3n de Ays\u00e9n\u201d.<\/p>\n

Por su parte, la Consejera Paola Rodr\u00edguez, destac\u00f3 el apoyo que entrega el CORE a estas iniciativas en bien de las y los emprendedores.<\/p>\n

\u201cEste proyecto tiene una especial significancia, tanto para nuestra Gobernadora como para los Consejeros Regionales. El hecho de que, esto en particular venga con una certificaci\u00f3n, donde la gente haya recibido su certificado, su capacitaci\u00f3n en barista y en la preparaci\u00f3n de desayunos, para nosotros tiene un significado importante. Potenciar localidades, generar destinos, ofertas laborales, es importante para el Gobierno Regional\u201d.<\/p>\n

Para uno de los baristas profesionales que dict\u00f3 el curso, Edgar Montiel, esta iniciativa se enfoca en mejorar la experiencia de los visitantes en las cafeter\u00edas y todo lugar donde se ofrezca este producto a la comunidad y sus visitantes.<\/p>\n

\u201cLa capacitaci\u00f3n que hicimos para los futuros baristas, estaba enfocada en mejorar la experiencia en las cafeter\u00edas, en todos los hospedajes, para poder ofrecer una mejor calidad de caf\u00e9, una mejor preparaci\u00f3n en todos los lugares de Puyuhuapi en donde se ofrece el caf\u00e9. Con los chicos muy agradecido por la experiencia, esperamos que sea un aporte para la estudia de los visitantes en la localidad\u201d.<\/p>\n

La presidenta de la C\u00e1mara de Turismo y Comercio de Puyuhuapi, Ver\u00f3nica Gallardo Miranda, dio un gran significado a la capacitaci\u00f3n en la que pudieron participar.<\/p>\n

\u201cEs un curso que se ense\u00f1\u00f3 ac\u00e1 en Puyuhuapi, viendo las necesidades de nuestros visitantes, ya que, esta capacitaci\u00f3n est\u00e1 enfocada para personas que tienen problemas alimentarios, as\u00ed nace este curso y se dise\u00f1\u00f3 ac\u00e1. Y no solamente nos enfocamos en entregar preparaciones, sino que tambi\u00e9n, apuntamos a la preparaci\u00f3n de caf\u00e9s, son desayunos, preparaciones para personas con problemas alimentarios y tambi\u00e9n tuvimos baristas, que nos ense\u00f1aron las distintas preparaciones de caf\u00e9, as\u00ed es que, estamos muy felices\u201d.<\/p>\n

De igual forma, Gabriela Fuenzalida, de caf\u00e9 restaurant \u201cArrayanes\u201d, valor\u00f3 la instancia de aprendizaje, ya que fue, \u201cs\u00faper provechosa, encuentro s\u00faper bueno que se dicten estos cursos, porque, nos ayudan a nosotros como emprendedores a dar un mejor servicio\u201d.<\/p>\n

Esta capacitaci\u00f3n fue posible realizarla gracias a un proyecto de la C\u00e1mara de Turismo y Comercio de Puyuhuapi, financiada por el 8% FNDR del Gobierno Regional de Ays\u00e9n, con la colaboraci\u00f3n permanente de la Municipalidad de Cisnes y su \u00e1rea de Fomento Productivo, algo que agradeci\u00f3 Ver\u00f3nica Gallardo.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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