{"id":33163,"date":"2023-07-23T20:35:02","date_gmt":"2023-07-23T23:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=33163"},"modified":"2023-07-23T20:35:02","modified_gmt":"2023-07-23T23:35:02","slug":"con-degustacion-de-comidas-culmina-proyecto-encuentros-de-cocina-familiar-comunitaria-en-coyhaique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=33163","title":{"rendered":"Con degustaci\u00f3n de comidas culmina proyecto \u201cEncuentros de Cocina Familiar Comunitaria\u201d en Coyhaique"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/div><\/div>

Con degustaci\u00f3n de comidas culmina proyecto \u201cEncuentros de Cocina Familiar Comunitaria\u201d en Coyhaique<\/span><\/strong><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div>

El d\u00eda jueves 21 de julio SEREMI de Gobierno, junto a la Divisi\u00f3n de Organizaciones Sociales y al encargado del Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones Sociales de Inter\u00e9s P\u00fablico FFOIP 2023, realiz\u00f3 el cierre del proyecto \u201cEncuentros de Cocina Familiar Comunitaria\u201d, en la sede de la Junta de Vecinos Villa La Frontera de la Patagonia, proyecto que benefici\u00f3 en su mayor\u00eda a jefas de hogar y a due\u00f1as de casa del sector alto de Coyhaique.<\/p>\n

El proyecto que se adjudic\u00f3 este fondo buscaba promover el encuentro y reuni\u00f3n de las vecinas, mediante la realizaci\u00f3n de cuatro talleres para mujeres, en torno a la elaboraci\u00f3n de comidas t\u00edpicas, espacios donde intercambiar saberes y preparaciones, poniendo en valor la importancia de una alimentaci\u00f3n equilibrada, nutritiva, atendiendo las necesidades econ\u00f3micas personales, familiares y comunitarias existentes.<\/p>\n

Tatiana Pl\u00e1, Seremi de Gobierno valor\u00f3 la iniciativa: \u201cFueron 27 agrupaciones que se adjudicaron el Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones Sociales de Inter\u00e9s P\u00fablico FFOIP 2023 en la regi\u00f3n, una de ellas fue esta Junta de Vecinos que present\u00f3 el proyecto de Cocina Familiar Comunitaria, quienes nos invitaron al cierre de su iniciativa a probar las comidas que aprendieron a preparar junto a la profesora, a la presidenta de la Junta de Vecinos y a las socias que est\u00e1n muy contentas con el proyecto, con este Fondo que les permite fortalecer su organizaci\u00f3n. Nosotros como Gobierno estamos comprometidos con el trabajo con las organizaciones sociales de inter\u00e9s p\u00fablico\u201d.<\/p>\n

Preparar alimentos en comunidad tiene varios beneficios, como mejorar los h\u00e1bitos alimenticios y de higiene, as\u00ed como las normas de seguridad, ayudando a todas las beneficiarias a organizarse mejor, a gestionar su tiempo, adem\u00e1s de recuperar y relevar valores gastron\u00f3micos locales.<\/p>\n

Ixia B\u00f3rquez, presidenta de la Junta de Vecinos Villa Frontera de la Patagonia, se\u00f1al\u00f3: \u201cQueremos agradecer a la Seremi de Gobierno y a su equipo por la oportunidad que nos dio de poder ser parte de su fondo de fortalecimiento, sin duda para las 10 mujeres que participaron fue una manera de salir de su rutina, compartir experiencias y de paso aprender t\u00e9cnicas y usos de los alimentos que muchas veces no ocup\u00e1bamos y forman parte de desechos org\u00e1nicos que podemos reutilizar en otras preparaciones o incluso para nuestras plantas. Todas las vecinas quedaron muy animadas y agradecidas obviamente pidiendo que esta oportunidad se repita. Tambi\u00e9n en forma muy personal agradecida de lo amigable que fue la postulaci\u00f3n al Fondo y la disposici\u00f3n y paciencia que tuvieron para responder cada duda que se nos present\u00f3\u201d.<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar, que los talleres ten\u00edan como objetivo, reunirse en comunidad para conocer y relevar preparaciones gastron\u00f3micas locales y sus beneficios, adem\u00e1s de realizar una receta del plato local m\u00e1s preparado por las vecinas.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

<\/span><\/span><\/div><\/p>\n