{"id":27987,"date":"2023-02-20T17:48:56","date_gmt":"2023-02-20T20:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=27987"},"modified":"2023-02-20T22:48:24","modified_gmt":"2023-02-21T01:48:24","slug":"realizan-curso-de-tecnicas-de-elaboracion-de-conservas-a-vecinos-de-melinka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=27987","title":{"rendered":"Realizan curso de t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de conservas a vecinos de Guaitecas"},"content":{"rendered":"
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Realizan curso de t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de conservas a vecinos de Guaitecas<\/span><\/strong><\/p>\n

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Entre el lunes 13 y viernes 17 de febrero se realiz\u00f3 en Melinka un curso de t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de conservas, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 15 vecinos de la comuna de Guaitecas. La capacitaci\u00f3n, entregada por AquaChile, responde a un trabajo coordinado con la Municipalidad de Guaitecas y CENPRO Chile Ltda.<\/span><\/p>\n

A trav\u00e9s de este curso, que tuvo una duraci\u00f3n de 20 horas cronol\u00f3gicas, los alumnos aprendieron distintas t\u00e9cnicas: elaboraci\u00f3n de conservas de pescados y mariscos, de encurtidos y pickles, de mermeladas gourmet y de frutas en alm\u00edbar.<\/p>\n

Este curso se desarroll\u00f3 en la sala de procesos municipal, que fue inaugurada a fines del a\u00f1o 2022, y que cuenta con la implementaci\u00f3n necesaria para desarrollar distintos tipos de preparaciones.
\nMarcos Silva Miranda, alcalde de la comuna de Guaitecas, agradeci\u00f3 \u201cespecialmente AquaChile que una vez m\u00e1s ha estado a la altura de poder generar estas instancias y eso es lo bonito: generar estas alianzas entre lo p\u00fablico y lo privado\u201d.<\/p>\n

Diveana Castilla, jefa de personas de AquaChile \u00e1rea Melinka, explic\u00f3 que \u201cestamos muy felices de contribuir con estas herramientas en capacitaciones y apoyo a la localidad de Melinka y comuna de Guaitecas. Esperamos poder seguir contribuyendo con estos servicios y apoyando a vecinos y vecinas de la comuna\u201d.<\/p>\n

Gast\u00f3n Toledo, quien estuvo encargado de relatar el curso de encurtidos, dijo: \u201cEste tipo de talleres son s\u00faper importantes para las personas, porque ellos pueden desarrollar un emprendimiento y eso es muy bueno, puede ayudarles con la econom\u00eda en el hogar y eso, en estos momentos, es s\u00faper importante as\u00ed es que le damos las gracias AquaChile por permitirnos desarrollar este taller\u201d.<\/p>\n

Estefan\u00eda Paredes, fue una de las participantes de los cursos y se mostr\u00f3 muy feliz por la oportunidad: \u201cEstoy muy agradecida con esta capacitaci\u00f3n, agradecer AquaChile y a la municipalidad por generar estas oportunidades para varios de nosotros aqu\u00ed en la comuna para poder elaborar y aprender a envasar productos de aqu\u00ed de la zona como son el pescado y marisco\u201d.<\/p>\n

AquaChile es el principal productor de salm\u00f3n en Chile. Elabora productos de la m\u00e1s alta calidad, y lo hace de la mano de una producci\u00f3n responsable con el medio ambiente y cercana con las comunidades vecinas.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/p>\n

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