{"id":21779,"date":"2022-09-14T09:37:46","date_gmt":"2022-09-14T12:37:46","guid":{"rendered":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=21779"},"modified":"2022-09-14T09:37:46","modified_gmt":"2022-09-14T12:37:46","slug":"fiscalizaciones-buscan-garantizar-la-sanidad-de-productos-en-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiorevelacionfm.cl\/?p=21779","title":{"rendered":"Fiscalizaciones buscan garantizar la sanidad de productos en Fiestas Patrias"},"content":{"rendered":"
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Fiscalizaciones buscan garantizar la sanidad de productos en Fiestas Patrias<\/span><\/strong><\/p>\n

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Garantizar la sanidad e inocuidad de carnes y alcoholes en toda la cadena de comercializaci\u00f3n, evitando problemas de salud p\u00fablica, es una de las preocupaciones que impulsan las fiscalizaciones y los llamados realizados con motivo de Fiestas Patrias.<\/p>\n

En este rol de vigilancia y fiscalizaci\u00f3n, la Secretar\u00eda Regional Ministerial de Salud y Agricultura de Ays\u00e9n, en conjunto con el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), realizaron una visita de inspecci\u00f3n a la secci\u00f3n de carnes de un supermercado en Coyhaique con el objetivo de verificar el cumplimiento de las condiciones sanitarias y de manejo de productos c\u00e1rneos de acuerdo a la normativa.<\/p>\n

\u00abLa recomendaci\u00f3n es siempre dirigirse a los lugares que est\u00e1n formalizados y autorizados para vender este tipo de alimentos, en temas de carnicer\u00edas sobre todo. Al momento de ver la carne, resguardar que est\u00e9 brillante, relativamente h\u00fameda al tacto, que sea el\u00e1stica, siempre estar atentos al olor y a la apariencia del producto\u00bb, recalc\u00f3 la Seremi de Salud, Carmen Glor\u00eda Monsalve,<\/p>\n

Las fiscalizaciones buscan garantizar que los productos cumplan con los requisitos que exige la normativa vigente, certificando los lugares de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abEstamos constantemente fiscalizando la ley de carne, hay un programa anual de calendarizaci\u00f3n en el Ministerio de Agricultura y a la fecha llevamos m\u00e1s del 60% de fiscalizaciones realizadas. Adem\u00e1s, con esto podemos prevenir delitos como el abigeato, por eso hacemos un a nuestra poblaci\u00f3n a comprar carne en lugares habilitados\u00bb, precis\u00f3 el Seremi de Agricultura Alan Espinoza Ortiz.<\/p>\n

El llamado es a incentivar el consumo desde establecimientos certificados y que permite enfrentar el delito de abigeato, una de las problem\u00e1ticas que afecta a la agricultura familiar campesina y que motiv\u00f3 la conformaci\u00f3n, este lunes, de la Mesa del Abigeato, impulsada desde la Seremi de Agricultura en conjunto con entidades como PDI, Carabineros, Fiscal\u00eda de Ays\u00e9n, la Seremi de Salud entre otras entidades.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 debe informar la vitrina?<\/p>\n

La g\u00f3ndola de venta debe exhibir claramente el nombre del corte, la categor\u00eda y en los productos envasados, se debe hacer menci\u00f3n al origen, fecha de faenamiento, la procedencia y otros datos exigidos por trazabilidad<\/p>\n

\u00abNosotros realizamos inspecci\u00f3n sanitaria en lugares establecidos y as\u00ed entregamos la seguridad a la poblaci\u00f3n que consumir\u00e1 carne inocua y carne sanitariamente vigilada\u00bb, recalc\u00f3 Daniela Ojeda, M\u00e9dico veterinaria Servicio Agr\u00edcola y Ganadero,<\/p>\n

Por otra parte, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero contin\u00faa realizando fiscalizaci\u00f3n de alcoholes con el objetivo de garantizar a los consumidores la genuinidad y potabilidad de los productos y haciendo exigible, adem\u00e1s, la inspecci\u00f3n de la documentaci\u00f3n que respalde la procedencia del producto que regula la normativa de la Ley 18.455.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>

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