Luego de cuatro años de receso, la Expo Mundo Rural 2022, organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, ofrece un panorama familiar con 125 expositores, shows artísticos, cocina en vivo, carros de comidas, charlas y talleres de compostaje y huerta urbana, entre otras actividades.

El “vamos” a la principal feria campesina del país, que se realiza con el lema “Del Campo a la Mesa”, contó con la presencia de las ministras vocera de gobierno, Camila Vallejo, y de las Culturas, Julieta Brodsky; el ministro (S) de Agricultura, José Guajardo; y el director nacional de Indap, Santiago Rojas, entre otras autoridades.

La Expo Mundo Rural, se está desarrollando en el Centro Cultural Estación Mapocho en Santiago durante todo este fin de semana, y reúne a productores y productoras de todo el país, con la finalidad de poner en valor el trabajo del mundo rural.

En total son seis los productores/as de la región de Aysén que participan de la Expo Mundo Rural, entre los que se encuentran:

• Carolina Jara con sus productos de Jugos Naturales “SurYuis”.
• Margarita Rojas Fernández de “Jugos Minhji”.
• Mauricio Manríquez con todo el sabor de “Patagonia Super Fruits”
• El Comité Productivo “Patagonia Intensa” integrado por 16 recolectores de productos forestales no madereros de Cochrane.
• Patagonia Bees Aysén de Rocío Ortega, con sus mieles de calafate y cremada con aceite esencial de tepa.
• Y Cecilia Leviñanco de la comuna de Las Guaitecas, quien llegó de la mano de su producción de aceites esenciales.

Desde el Ministerio de Agricultura e INDAP Aysén, manifestaron el orgullo de tener tan excelentes representantes de la región en este hermoso encuentro de productores del país, que pone en valor el trabajo del campo. Sabores que llevan lo mejor de nuestra región, nuestra historia y el esfuerzo de muchos otros productores que día a día trabajan por el desarrollo de la economía familiar campesina de Aysén.

Sabores rurales, esfuerzo campesino, lo mejor de Aysén, presentes en el encuentro más importante del mundo rural de Chile, que culmina este domingo 25 de septiembre.